Wittem is een deel van de gemeente Gulpen-Wittem. Gulpen-Wittem is van de 3 Cittaslow-gemeenten in Zuid-Limburg, naast Eijsden-Margraten en Vaals. Deze 3 Cittaslow-gemeenten vormen samen met de Vlaamse gemeente Voeren en de Waalse gemeenten Aubel, Dalhem en Plombières het landschapspark Bocageland.

Grote troef van Wittem is ongetwijfeld de grote parkeerplaats, die zelden vol staat. Vanaf deze parkeerplaats vertrekken de volgende wandelingen die uitermate geschikt zijn voor landschapsfotografie:

1. Rondje Wittem (7 km)
2. Panoramawandeling (8,5 km)
3. Vierkastelentocht (10 km)
4. Vierkloosterwandeling (12 km)
5. Emmauswandeling (12 km)
6. Kruisjes-ontdekkingstocht (12 km)
7. Gerarduswandeling (14 km)
8. Bernardusrondje (14 km)
9. Van Plettenbergwandeling (15 km)

Ook vanuit Gulpen zelf vertrekken veel wandelroutes, die vaak kruisen met de wandelingen die in Wittem vertrekken.